Wildfleisch ist ein echtes Naturprodukt.
Bei den Tieren in der freien Wildbahn gibt es keine Massentierhaltung, keine Aufzucht mit Pellets oder gar mit Antibiotika - vielmehr besteht die Nahrung aus dem, was die Natur zu bieten hat: Insbesondere die vitamin- und eiweißreichen Äsungsbestandteile, frei von hohen Cholesterin - und Fettwerten, lassen wohl den einzigartigen wildtypischen Geschmack entstehen.
Über uns
L&S Wild steht für frische und fachgerechte Zerlegung von ausschließlich in freier Wildbahn erlegtem Wild aus regionalen Wäldern.
Wir von L&S Wild haben uns auf die Zerlegung und Veredelung von Wildfleisch spezialisiert. Wir sind ein Wildverarbeitungsbetrieb, der einheimisches Wild unter strenger Qualitätskontrolle zerlegt und veredelt. In unserem Betrieb nehmen wir Wildfleisch unterschiedlicher Art an und bereiten dies auf Wunsch entsprechend zu oder kaufen es auf, um es in den Handel zu bringen.
Wir bieten Qualität, Leidenschaft und Sorgfalt in dem was wir tun. Das Wildfleisch und die Produkte daraus sind echte Naturprodukte von Tieren, die in freier Natur leben. Da wir selbst beide begeisterte Jäger sind und dieses Hobby teilen, stecken wir viel Freude und Leidenschaft in unsere tägliche Arbeit. Gemeinsam geben wir alles um unseren Kunden bestmöglichen Service zu bieten und jeden Wunsch zu erfüllen.
Aktuelles
JAGD & HUND 2022
Auch wir waren durch unseren Partnerstand vom wilden Metzger Conrad Baierl auf dem Wildfoodfestival der Jagd & Hund Messe in Dortmund vertreten. Auf dem Wildfoodfestival gab es ein breites Produktangebot mit köstlichen Speisen und Getränken sowie praktischem Zubereitungs-Equipment. Zusätzlich demonstrierten bekannte TV- und Spitzenköche die perfekte Zubereitung von Wildspeisen in zahlreichen Live-Cooking-Shows und Workshops.
Wildseminar in unserem Hause!
Gemeinsam mit dem wilden Metzger Conrad Baierl hatten wir den Hegering Rietberg im Rahmen eines
Wildseminars zu Gast.
